Insultas išlieka viena pagrindinių mirties priežasčių visame pasaulyje, o šios pražūtingos ligos prevencija yra itin svarbi visuomenės sveikatai. Naujausi moksliniai tyrimai atskleidė, kad trys specifiniai B grupės vitaminai gali būti susiję su žymiu insulto rizikos sumažėjimu. Šie vitaminai, kuriuos galima užtikrintai gauti kasdienėje mityboje, dalyvauja svarbiuose organizmo procesuose ir padeda apsaugoti ląsteles nuo žalojančių veiksnių….
Dienos archyvas: 2026-04-19
Garsaus Vokietijos šefas Timo Mälzerio nuomonė apie veganišką mitybą Garsus Vokietijos šefas Timas Mälzeris pažymi, kad nors jis pats neatsisako mėsos, šiandien veganiška ar vegetariška mityba yra „protingiausias sprendimas“, kurį galima priimti. Tačiau jis pabrėžia, jog pokyčiai neturėtų būti primetami primityviais reikalavimais, o žmonėms pokyčių link judėti reikėtų laipsniškai ir natūraliai. Šefas kritiškai vertina pernelyg…
Akys yra vienas svarbiausių žmogaus jutimo organų, suteikiančių apie 80–90 procentų mūsų žinių apie aplinką. Šiame sudėtingame regėjimo procese svarbi ne tik akių struktūra, bet ir jų sveikata. Dažnai pamirštame, kad regėjimo kokybė gali suprastėti tiek dėl išorinių veiksnių, tiek dėl netinkamos priežiūros. Ypač žiemą akis veikia nepalankūs klimato pokyčiai – šildomas ir sausas oras…
Kiaušiniai yra vienas populiariausių maisto produktų, kuriuos žmonės vartoja jau tūkstančius metų. Jų svarba ypatingai išryškėja artėjant Velykų šventėms, kurių simboliu dažnai tampa margučiai. Tačiau ne visiems kiaušiniai kelia džiaugsmą – kai kuriems žmonėms, ypač vaikams, jie gali turėti pavojingų sveikatai pasekmių dėl alergijos. Dažniausias kiaušinių alergijos aukas sudaro vaikai Alergija kiaušiniams yra viena iš…
Atėjus pavasariui daugelis žmonių imamasi įvairių priemonių, siekdami „išvalyti organizmą“ ir pagerinti savijautą. Tai yra tradicija, kuri gyvuoja jau daugelį metų, tačiau svarbu suprasti, kur slypi pagrindinė riba tarp detoksikacijos mitų ir tikros naudos. Vaistininkas Mindaugas Rutalė pabrėžia, kad dažnai ieškoma greitų sprendimų, kurie ne tik nepadeda, bet kartais gali būti net kenksmingi sveikatai. Kas…
Kepenys yra vienas svarbiausių žmogaus organizmo organų, atliekančių daugybę gyvybiškai svarbių funkcijų. Jos ne tik valo organizmą nuo įvairių toksinų, bet ir dalyvauja maistinių medžiagų apykaitoje, energijos gamyboje bei imuninės sistemos veikloje. Nors kepenys pasižymi išskirtine regeneracijos savybe, netinkamas gyvenimo būdas ir mityba gali stipriai jas pažeisti, o tai ilgainiui lemia rimtus sveikatos sutrikimus. Kepenys…
Šiandien, minint pasaulinę maisto dieną, daugelis šalių akcentuoja maisto problemas ir siekia skatinti sveiką mitybą bei geresnį maisto prieinamumą. Lietuvoje ši diena ypatingai išryškina sveikos mitybos svarbą. Kadangi duona yra vienas dažniausiai vartojamų produktų lietuvių kasdieninėje mityboje, biomedicinos mokslo daktarė, sveikos gyvensenos ir mitybos specialistė Sandrija Čapkauskienė pasidalino svarbia informacija apie duonos sudėtį bei jos…
Kas yra gliutenas ir kodėl jis svarbus? Gliutenas – tai baltymas, randamas kviečiuose, rugiuose ir miežiuose, kuris suteikia maisto produktams tam tikrą formą, tekstūrą ir purumą. Jis tarsi klijai sujungia tešlą, todėl kepiniai būna purūs ir elastingi. Be to, gliutenas naudojamas įvairiuose apdorotuose produktuose kaip tirštiklis sriubose ar padažuose. Nors daugelis žmonių gliuteną gerai toleruoja,…
Minint pasaulinę maisto dieną, vis daugiau dėmesio skiriama maisto produktų kokybei, tvarumui ir sveikos mitybos skatinimui. Lietuvoje ši diena ypatingai pabrėžia sveikos mitybos svarbą, o duonos pasirinkimas yra viena iš dažniausiai aktualizuojamų temų kasdieniniame racione. Duona – bene vienas pagrindinių lietuvių mitybos komponentų, todėl svarbu žinoti, kaip atpažinti kokybišką ir organizmui naudingą produktą. Biomedicinos mokslo…
Miego problemos – šiuolaikinio žmogaus kasdienybėje dažnai pasitaikanti ir gyvenimo kokybę neigiamai veikianti problema. Dėl įvairių priežasčių sutrikęs miegas sukelia nuovargį, sumažina koncentraciją ir bendrą savijautą. Apie pagrindines miego sutrikimų priežastis bei efektyvias savipagalbos priemones pasakoja vaistininkė Julija Aganauskaitė-Žukaitė. Kodėl kyla miego sutrikimai? Pasak specialistės, dažniausios miego problemų priežastys yra stresas, nerimas, aplinkos faktoriai, tokie…
Šiandien pasaulinės maisto dienos proga visame pasaulyje dedamos pastangos atkreipti dėmesį į maisto problemas: kovą su badu, skurdo mažinimą bei geresnę mitybą. Lietuvoje ši diena pabrėžiama kaip sveikos mitybos diena, kuri ragina visuomenę atidžiai rinktis maisto produktus, svarstyti jų sudėtį bei poveikį sveikatai. Ne mažiau svarbus ir duonos produktų pasirinkimas, nes jie sudaro nemažą dalį…
Burokėliai – ne tik skanūs, bet ir ypatingai naudingi Burokėliai yra vieni iš populiariausių daržovių mūsų virtuvėje, ir tai visai nestebina – jie pasižymi ne tik maloniu skoniu, bet ir turtinga maistine sudėtimi, kuri gali ženkliai prisidėti prie organizmo sveikatos gerinimo. Šios daržovės turi nedaug kalorijų, tačiau yra puikus vitamino C, B grupės vitaminų bei…
Burokėliai – viena iš labiausiai pamėgtų daržovių mūsų virtuvėje, turinti ne vien skoningą skonį, bet ir itin vertingų sveikatai savybių. Turtingi vitaminais ir mineralais, šie raudoni šakniavaisiai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo gerove ir nori praturtinti savo mitybą natūraliais antioksidantais bei kitomis biologiškai aktyviomis medžiagomis. Burokėliai pasižymi ne tik mažai kalorijų turinčiu maistu,…
Ar kada nors susimąstėte, kodėl, nepaisant sumažintų maisto porcijų ir padidėjusio fizinio aktyvumo, svoris vis tiek nekrenta, o kūno formos lieka pakitusios labai nežymiai arba visai nesikeičia? Daugelis žmonių mano, kad laikydamiesi pagrindinių taisyklių – mažiau valgantys ir daugiau judantys – tikrai turėtų greitai atsikratyti antsvorio. Tačiau realybė yra kiek kitokia, o tai gerai žino…
Šviežios uogos ir daržo gėrybės yra neatsiejama vasaros dalis, tačiau kai jų atsargos baigiasi, kepiniai tampa puikiu būdu išlaikyti sezoninius skonius ir vitaminus visus metus. Nepakeičiamu kepinių ingredientu yra miltai, tačiau dėl jų gausos ir įvairovės parduotuvių lentynose išsirinkti tinkamiausius ne visuomet yra lengva. Tinkamų miltų pasirinkimas daro didelę įtaką ne tik kepinių skoniui, bet…
Vasara – metas, kai mūsų stalas pasipildo įvairiausių daržo gėrybių, tačiau viena daržovė, jau daugelį metų išlaikanti lyderių pozicijas, yra trumpavaisiai agurkai. Jie ne tik gaivina, bet ir atneša didelę naudą mūsų organizmui. Maisto ekspertai ir mitybos specialistai vieningai pripažįsta, kad agurkai yra tiesiog idealus pasirinkimas karštam metų laikotarpiui. Gaiva ir skysčių pusiausvyra organizme Trumpavaisiai…
Vis gausėjantis susidomėjimas sveikesniu gyvenimo būdu ir natūralesniu maistu lemia, kad daugelis žmonių vis dažniau grįžta prie tradicinių mitybos principų. Net tokie kasdieniai produktai kaip duona įgauna naują prasmę ir vertę, atrandant senus, ilgą laiką užmirštus receptus bei gaminimo būdus. Vienas iš tokių būdų yra duonos raugas – natūralus fermentas, kuriuo kepama duona ne tik…
Salierai – viena iš tų daržovių, kuri iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti kukli, tačiau jų skonio ir maistingųjų medžiagų turtingumas nestokoja savitumo. Kartą paragavę šių daržovių, daugelis jų skonio nebeužmiršta, o jų naudą sveikatai vertina itin aukštai. Ne veltui salierai dažnai vadinami superdaržove – jų maistinė vertė ypač didelė, o vartojimo galimybės – itin plačios….
Poilsis gamtoje vasaros metu dažnai neatsiejamas nuo maisto gaminimo ant grotelių, o lietuviams šis laisvalaikio būdas – ypač populiarus. Grilyje kepamas maistas savaime atrodo skanus ir sotus, tačiau svarbu suprasti, kad netinkamas kepimo būdas gali būti žalingas sveikatai. Apie tai įspėja vaistininkas Marius Lukštaraupis, kuris pabrėžia, kad malonumas nuo skanaus grilio maisto neturėtų virsti susirgimais…
2018-ųjų Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) mitybos ataskaita atskleidė nerimą keliančius duomenis – su mityba tiesiogiai susijusių ligų rodikliai pasaulyje siekia aukščiausią lygį per visą istoriją. Lietuva čia nėra išimtis: širdies ir kraujagyslių ligos išlieka pirmąja ankstyvos mirties priežastimi, o daugiau nei pusė šalies suaugusiųjų susiduria su antsvoriu, kuris yra svarbiausias rizikos veiksnys šioms ligoms išsivystyti….