Medikai jau seniai pabrėžia, kad vaisiai, daržovės ir kiti augalinės kilmės produktai yra itin naudingi žmogaus sveikatai. Šiuolaikiniai mitybos gairių dokumentai JAV skatina vadovautis vegetariška mityba, kuri ne tik skatina geresnę savijautą, bet ir efektyviai užkerta kelią įvairioms lėtinėms ligoms. Nepaisant to, vis dar gyvuoja daug pasenusių mitų apie vegetarišką ir veganišką mitybą, kurie stabdo…
Naujienos pagal žymę:
veganiška mityba
Garsaus Vokietijos šefas Timo Mälzerio nuomonė apie veganišką mitybą Garsus Vokietijos šefas Timas Mälzeris pažymi, kad nors jis pats neatsisako mėsos, šiandien veganiška ar vegetariška mityba yra „protingiausias sprendimas“, kurį galima priimti. Tačiau jis pabrėžia, jog pokyčiai neturėtų būti primetami primityviais reikalavimais, o žmonėms pokyčių link judėti reikėtų laipsniškai ir natūraliai. Šefas kritiškai vertina pernelyg…
Garsus Vokietijos šefas Timas Mälzeris, žinomas dėl savo kulinarinių gebėjimų ir atsakingo požiūrio į mitybą, atkreipia dėmesį į vis sparčiau populiarėjančią veganišką ir vegetarišką mitybą. Nors pats šefas neatsisako mėsos, jis viešai pripažįsta, kad šiandien veganiška arba vegetariška mityba yra „protingiausias sprendimas“, kurį galima priimti sveikatos ir aplinkosaugos labui. Vis dėlto jis pabrėžia, kad pokyčiai…
Vokietijos kulinarijos žvaigždė Timas Mälzeris atvirai pripažįsta – nors jis pats neatsisako mėsos, veganiška ar vegetariška mityba šiandien yra išmintingiausias pasirinkimas, kurį gali priimti žmogus. Tačiau šefas įspėja, kad mitybos pokyčiai neturėtų būti priverstiniai ar griežtai primetami, nes taip galima pasiekti priešingą efektą. Pokalbiai apie mitybą dažnai įgauna moralizuojantį toną, o tai, pasak Mälzerio, nepadeda…
Žmogaus organizmo veiklai palaikyti reikalingos įvairios maistinės medžiagos. Deja, ne visi maisto produktai turi visas reikalingas medžiagas, todėl egzistuoja rizika, kad organizmas gali išsekti. Tik subalansuota ir įvairi mityba užtikrina, kad gausime visus būtinus vitaminus ir mineralus. „Nusprendę atsisakyti kokių nors maisto produktų, turite pasirūpinti, kad visus reikiamus vitaminus, mineralus bei maistines medžiagas gausite valgydami…
Milijonus žmonių visame pasaulyje kamuojantis reumatoidinis artritas neretai yra nuolatinio skausmo ir apriboto judėjimo priežastis. Tačiau naujas, „American Journal of Lifestyle Medicine“ paskelbtas tyrimas, suteikia vilties ir atskleidžia, kad paprasti, bet esminiai mitybos pokyčiai gali radikaliai pagerinti sergančiųjų gyvenimo kokybę. Mokslininkų tyrimas: dieta – raktas į mažesnį skausmą Tyrimo išvados paremtos 16 savaičių trukusiu 32…
Pastaraisiais metais susidomėjimas vegetariška ir veganiška mityba kryptingai auga. Žmonės dėl įvairių priežasčių iš savo mitybos raciono pašalina mėsą, žuvį ir įvairius gyvūninės kilmės produktus, pavyzdžiui, pieną, sūrį, kiaušinius, medų. Nors toks pokytis netrukdo maitintis sveikai ir gardžiai, dažnai pamirštama, kad visavertė mityba kartu turėtų suteikti ir žmogaus organizmui būtinų vitaminų bei mineralų. „Veganams ir…
Omega-3 riebalų rūgščių svarba mūsų organizmui Omega-3 riebalų rūgštys yra nepakeičiamos maistinės medžiagos, kurios atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį mūsų organizmo veikloje. Jos prisideda prie smegenų, širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatos, padeda mažinti uždegiminius procesus ir gerina bendrą savijautą. Nors dažnai manoma, kad pagrindinis omega-3 šaltinis yra žuvis, daugelis žmonių, vengiančių žuvies ar jūros gėrybių dėl…