Šiltas vanduo su citrina dažnai pasirenkamas kaip pirmasis dienos gėrimas, siejamas su virškinimu, toksinų šalinimu ir svorio kontrole. Vis dėlto panašia alternatyva gali tapti greipfrutų vanduo. Šis citrusinis gėrimas vertinamas ne tik dėl išraiškingo skonio, bet ir dėl vitamino C, antioksidantų bei kitų augalinių junginių.
Kuo greipfrutai gali būti naudingi
Greipfrutuose gausu vitamino C, antioksidantų ir fitochemikalų, galinčių prisidėti prie bendros organizmo sveikatos. Rožiniuose ir raudonuosiuose vaisiuose taip pat yra likopeno – junginio, suteikiančio greipfrutui būdingą spalvą ir pasižyminčio antioksidacinėmis savybėmis.
Kai kurių mokslinių tyrimų duomenimis, reguliarus citrusinių vaisių vartojimas gali būti siejamas su mažesne tam tikrų metabolinių ligų rizika ir palankiu poveikiu medžiagų apykaitai. Tačiau greipfrutų vanduo neturėtų būti vertinamas kaip subalansuotos mitybos ar fizinio aktyvumo pakaitalas.
Du paprasti greipfrutų vandens variantai
Gėrimą galima paruošti tiek iš sulčių, tiek iš vaisių griežinėlių. Jei norite sodresnio skonio, prireiks:
- 2 greipfrutų;
- 1/2 puodelio šilto vandens;
- 1 valgomojo šaukšto imbiero sulčių;
- 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono.
Išspauskite greipfrutų sultis į stiklinę, supilkite imbiero sultis ir šiltą vandenį, suberkite cinamoną. Viską gerai išmaišykite.
Švelnesniam gėrimui vieną nedidelį greipfrutą supjaustykite griežinėliais, sudėkite į ąsotį ir užpilkite 2 litrais vandens. Ąsotį palaikykite šaldytuve 2–3 valandas, o vėliau gerkite kaip aromatizuotą vandenį.
Svarbu įvertinti galimą poveikį vaistams
Nors greipfrutai turi naudingų savybių, jų produktai gali sąveikauti su kai kuriais vaistais. Vaisiuose esantys fitochemikalai, tarp jų furanokumarinai, slopina fermentų, ypač kepenų CYP3A4, veiklą. Šie fermentai skaido daugelį vaistų, todėl jų koncentracija organizme gali padidėti, o kartu gali kilti ir šalutinių reiškinių rizika.
Jeigu vartojate gydytojo paskirtus vaistus, prieš reguliariai gerdami greipfrutų vandenį ar vartodami kitus greipfrutų produktus pasitarkite su gydytoju.
Taip pat reikėtų atsižvelgti į skrandžio jautrumą: didesnis rūgščių kiekis gali dirginti žmonių, kuriems pasireiškia refliuksas arba yra opų, skrandį.
Imbiero ir cinamono poveikis nėra stebuklingas
Imbieras ir cinamonas į panašius receptus dažnai įtraukiami dėl galimo poveikio medžiagų apykaitai ir riebalų apykaitai. Vis dėlto šių priedų poveikis nėra stebuklingas. Galimą naudą labiau sustiprins nuoseklūs mitybos ir judėjimo įpročiai, o ne vienas kasdienis gėrimas.
Greipfrutų vandenį specialistai pataria rinktis kaip papildomą gėrimą, o ne kaip vienintelę svorio mažinimo ar detoksikacijos priemonę. Rožiniai ir raudonieji greipfrutai gali būti patrauklus pasirinkimas dėl juose esančio likopeno, tačiau gėrimą reikėtų vartoti saikingai ir stebėti individualią savijautą.