Nutukimas pasaulyje per pastaruosius dešimtmečius tapo tokia plačiai paplitusia problema, kad Pasaulio sveikatos organizacija kalba apie globalią epidemiją. Prognozuojama, jog iki 2030 metų per didelį kūno svorį turės 3,3 mlrd. žmonių. Lietuva pagal suaugusiųjų nutukimo rodiklius taip pat yra tarp aukštai reitinguojamų šalių. Viena iš priežasčių, dėl kurių svorį numesti gali būti sunku, yra kepenų suriebėjimas.
Kodėl kepenų būklė svarbi kontroliuojant svorį?
Nutukimą lemia ne vien mityba ar fizinio aktyvumo stoka. Tai daugialypė lėtinė būklė, susijusi su biologiniais, psichologiniais, socialiniais ir aplinkos veiksniais.
Kepenys atlieka svarbų vaidmenį riebalų apykaitoje, tulžies gamyboje ir detoksikacijoje. Kai jose pradeda kauptis riebalai ir išsivysto nealkoholinė kepenų suriebėjimo liga, dar vadinama steatoze, gali sutrikti lipidų apykaita. Tuomet organizmui tampa sudėtingiau deginti sukauptus riebalus, todėl svorio mažinimas gali būti sunkesnis net ir pakeitus kasdienius įpročius.
Antsvorį lemia ne tik gyvenimo būdas
Antsvorio problemos vis dažniau pastebimos ir jaunesniame amžiuje. Prie svorio augimo prisideda sėdimas darbas, nepakankamas fizinis aktyvumas, greitojo bei perdirbto maisto vartojimas. Tačiau įtakos turi ir genetika: kai kurie genai, pavyzdžiui, FTO ir MC4R, yra susiję su apetitu, medžiagų apykaita bei riebalų kaupimu.
Ne mažiau svarbūs gali būti stresas ir emocinis valgymas. Neteisingi mitybos įpročiai, valgymas reaguojant į emocijas bei kai kurių medikamentų, tarp jų ir dalies antidepresantų, vartojimas didina riziką priaugti svorio. Ilgainiui tai gali būti susiję ir su kepenų suriebėjimu.
Ši būklė dažnai ilgai nesukelia pastebimų simptomų, nes kepenyse nėra skausmo receptorių. Dėl to žmogus gali nežinoti apie besikaupiančius riebalus kepenyse.
Kaip mažinti kepenų suriebėjimo riziką?
Kepenų sveikatai svarbi nuosekli mitybos ir gyvenimo būdo korekcija. Rekomenduojama mažinti perdirbtų bei daug riebalų turinčių produktų kiekį, valgyti reguliariai ir kontroliuoti porcijas.
Kasdieniame meniu verta numatyti daugiau daržovių, ankštinių kultūrų ir neskaldytų grūdų.
Reguliarus fizinis aktyvumas gerina riebalų oksidaciją ir gali padėti sumažinti kepenyse susikaupusių riebalų kiekį. Taip pat svarbu kontroliuoti kitus rizikos veiksnius – cukrinį diabetą, dislipidemiją ir rūkymą.
Augaliniai papildai: galima nauda ir atsargumas
Pastaruoju metu daug dėmesio skiriama augalinės kilmės veikliosioms medžiagoms. Tarp jų minimi kurkuminas, silimarinas ir piperinas.
Šios medžiagos, vartojamos kartu, gali sustiprinti viena kitos poveikį: piperinas gerina kurkumino pasisavinimą, o silimarinas padeda atkurti kepenų ląstelių membranas ir saugo jas nuo toksinų. Toks derinys gali prisidėti prie uždegimo mažinimo, tulžies sekrecijos skatinimo ir kepenyse esančių lipidų kiekio mažėjimo.
Vis dėlto augalinius papildus reikėtų vartoti pasitarus su gydytoju, ypač tuo atveju, jei žmogus naudoja kitus vaistus.
Norint sumažinti kepenų suriebėjimo riziką ir palengvinti svorio mažinimą, svarbus kompleksinis požiūris: subalansuota mityba, fizinis aktyvumas, emocijų valdymas ir, prireikus, specialisto konsultacija bei individualiai parinkta gydymo strategija.