Per Velykas ant stalo dažnai netrūksta margučių ir kitų patiekalų su kiaušiniais. Todėl verta žinoti, koks jų kiekis laikomas saugiu, kam reikėtų būti atsargesniems ir kodėl šventiniu laikotarpiu svarbu nepamiršti ne tik maisto, bet ir vaistų vartojimo.
Sveikiems žmonėms – iki kelių kiaušinių per dieną
Vaistininkų teigimu, sveiki žmonės kasdien gali suvalgyti po 1–2 kiaušinius ir dėl baltymų perdozavimo nerimauti neturėtų. Vis dėlto vertinant tinkamą kiekį svarbu atsižvelgti į visą mitybą. Jei joje ir taip gausu riebalų bei cholesterolio, kiaušinių vartojimą gali būti tikslinga sumažinti.
„Sveiki asmenys kasdien gali suvalgyti po 1-2 kiaušinus ir nesibaiminti, kad perdozuos baltymų. Neturint sveikatos sutrikimų, net ir viršijus 3 kiaušinių per dieną normą nieko blogo nenutiks. Vis dėlto, vartojant daugiau kiaušinių rizikuojate, kad prie šventinio stalo paprasčiausiai sutriks virškinimas“, – teigia „Gintarinės vaistinės“ vedėja–vaistininkė Rasa Proscevičienė.
Kada kiaušinių kiekį būtina riboti?
Kitokios rekomendacijos taikomos žmonėms, turintiems tam tikrų sveikatos sutrikimų. Daugiau dėmesio kiaušinių kiekiui turėtų skirti sergantieji inkstų ar kepenų ligomis, cukriniu diabetu, turintieji aukštą cholesterolio kiekį, taip pat vyresnio amžiaus žmonės.
„Tiems, kurie serga cukriniu diabetu ar kurių kraujyje yra daug cholesterolio, rekomenduojama neviršyti 2-3 kiaušinių normos per savaitę. Tuo tarpu pagyvenusiems žmonėms, taip pat sergantiems ateroskleroze, kas antrą dieną rekomenduojama suvalgyti po vieną kiaušinį. Kiaušinių visai derėtų atsisakyti sergant ūmiomis kepenų ligomis, ypač gelta, taip pat esant nesveikai tulžies pūslei“, – vardina vaistininkė.
Atsargiai kiaušiniais reikėtų maitinti ir mažus vaikus. „Atsargiai maitinti kiaušiniais reikia kūdikius iki vienerių metų – jiems dažniau pasireiškia alergija. O vaikams iki 7 metų rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 2-3 kiaušinius per savaitę“, – sako R.
Proscevičienė.
Per šventes svarbu nepamiršti ir vaistų
Šventiniu laikotarpiu sveikatai gali pakenkti ne tik persivalgymas. Žmonės neretai vartoja nuskausminamuosius ar vaistus nuo virškinimo sutrikimų, o kai kuriais atvejais juos derina ir su alkoholiu.
„Kai kurie kartu vartojamų vaistų deriniai gali turėti įtakos jų veikimui – gali pasireikšti sustiprintas arba sumažintas poveikis, sustiprėja galimybė perdozuoti. Netikslingas vaistų vartojimas gali sukelti tam tikrų medikamentų sankaupą kraujyje.
Jei šalinant virškinimo sutrikimo probemas piktnaudžiaujama vaistais, į pašalinį jų poveikį nereikėtų numoti ranka“, – tikina R. Proscevičienė. Ji taip pat primena, kad kiekvienoje „Gintarinėje“ ir „Norfos“ vaistinėje klientai gali nemokamai pasitikrinti, ar jų vartojami vaistai dera tarpusavyje.
Ypač daug rizikos kyla vaistus vartojant kartu su alkoholiniais gėrimais:
„Itin rizikinga kartu su alkoholio vartoti nervų sistemą raminančius, kraujospūdį mažinančius vaistus, taip pat antibiotikus, antihistamininius vaistus bei preparatus, skirtus skarndžio, kasos, inkstų, kepenų, lytiniu keliu plintančioms ligoms gydyti. Alkoholiniai gėrimai gana lengvai išprovokuoja neigiamas reakcijas ir su neteisingai dozuojamais nereceptiniais vaistais.
Siekiant sumažinti alkoholio keliamą riziką patartina jo tiesiog nevartoti, o jei taip nepavyksta, tuomet patartina vaistus vartoti ne anksčiau kaip po dviejų valandų nuo alkoholio vartojimo. Be to, nebijokite konsultuotis su medikais ar vaistininkais, kurie padės aiškiai įvertinti konkretaus derinio riziką ir pasiūlys sprendimo būdus" – teigia R. Proscevičienė.
Kaip išvengti virškinimo sutrikimų?
Per šventes specialistai rekomenduoja laikytis kelių paprastų principų:
- nepersivalgyti ir prieš gausų valgymą ilgai nebadauti;
- valgyti lėtai bei kruopščiai sukramtyti maistą;
- rinktis daugiau daržovių ir mažiau riebalų;
- riboti druską bei saldumynus;
- po sočių pietų išeiti pasivaikščioti.
Jeigu kyla abejonių dėl vaistų ir maisto derinimo, patariama pasikonsultuoti su gydytoju arba vaistininku.