Po valgio jaučiamas diskomfortas, pilvo pūtimas ar pykinimas gali paveikti kasdienę savijautą. Nors vienas produktas neišsprendžia visų virškinimo problemų, kai kurie prieskoniai ir vaistažolės gali padėti sumažinti simptomus. Tarp dažniausiai minimų – imbieras, ciberžolė, pankolis, kmynai, anyžius ir pipirmėtė.
„Nors vienas konkretus produktas negali išspręsti visų skrandžio problemų, mitybos pasirinkimai gali padėti. Bent jau tai, ką valgote ar geriate, gali šiek tiek palengvinti būklę. Pavyzdžiui, imbieras. Nesvarbu, ar tai arbata, patiekalas, ar net kramtomieji saldainiai – imbieras žinomas kaip priemonė, padedanti nuraminti skrandžio sutrikimus ir kitas virškinimo problemas“, – teigiama straipsnyje.
Ciberžolė gali padėti virškinti riebalus
Ciberžolė, dar vadinama kurkuma, vertinama dėl priešuždegiminių savybių. Dietologė ir fitoterapeutė Jena Volpe teigia, kad ji gali būti ypač naudinga žmonėms, sergantiems uždegiminėmis žarnyno ligomis arba turintiems funkcinio pobūdžio žarnyno uždegimą.
„Kaip ir imbieras, ciberžolė skatina tulžies išsiskyrimą, todėl, vartojama likus 15–20 minučių iki valgio, gali padėti virškinti riebalus. Be to, ji rečiau sukelia rėmens ar refliukso simptomus nei imbieras“, – aiškina specialistė.
Ciberžolę galima derinti su šlakeliu juodųjų pipirų arba patiekalu, kuriame yra šiek tiek riebalų – tai gali pagerinti kurkumino įsisavinimą. Vis dėlto didelių ciberžolės dozių reikėtų vengti vartojant antikoaguliantus ar turint tulžies latakų problemų.
Pankolis mažina dujų kaupimąsi
Pankolio sėklos tradicinėje kinų medicinoje ir ajurvedoje žinomos kaip virškinimą skatinanti priemonė. „Pankolio sėklos tradicinėje kinų medicinoje ir ajurvedoje žinomos dėl savo virškinimą skatinančių savybių“, – sako Jena Volpe.
Pankolį dažnai rekomenduojama vartoti po valgio, kai norima sumažinti dujų kaupimąsi ar pykinimą. Sėklas galima kramtyti, iš jų ruošti arbatą arba dėti į padažus, salotas ir troškinius.
Tyrimai rodo, kad pankolis gali pagerinti sotumo jausmą, sumažinti dispepsiją ir padėti kovoti su pilvo pūtimu.
Kmynai skatina virškinimo fermentų veiklą
Kmynai taip pat gali būti naudingi po valgio. „Klinikiniai tyrimai rodo, kad kmynai gali pagerinti virškinimą ir padidinti virškinimo fermentų, ypač alfa-amilazės, aktyvumą“, – teigia dietologė Yi Min Teo.
Pasak jos, tai gali padėti geriau skaidyti maistines medžiagas, sumažinti diskomfortą po valgio, dujų kaupimąsi ir pilvo pūtimą, jei kmynai vartojami reguliariai. Jų galima dėti į sriubas ir troškinius arba ruošti kmynų arbatą. Šie prieskoniai ypač praverčia po riebesnio maisto, nes skatina virškinimo fermentų veiklą.
Anyžius gali palengvinti dirgliosios žarnos simptomus
Anyžius, savo skoniu primenantis saldymedį, tinka arbatai ir kepiniams. Jena Volpe pažymi, kad anyžių aliejaus kapsulės, vartojamos prieš valgį, gali palengvinti dirgliosios žarnos sindromo simptomus, įskaitant dujų kaupimąsi, pilvo pūtimą ir diskomfortą.
Pipirmėtė – dar viena priemonė DŽS simptomams mažinti
„Klinikiniai tyrimai parodė, kad pipirmėčių lapų ekstraktas, vartojamas lėto atpalaidavimo kapsulėmis, gali palengvinti DŽS simptomus“, – pažymi dietologė. Pipirmėtė dažnai vartojama eterinio aliejaus kapsulėmis. Siekiant sumažinti rėmens riziką, svarbu rinktis enteriniu sluoksniu dengtas kapsules.
Prieskoniai nepakeičia subalansuotos mitybos
Šios priemonės geriausiai veikia kaip subalansuotos mitybos dalis. Svarbu gauti pakankamai skaidulų, vartoti pakankamai skysčių ir į racioną įtraukti fermentuotų produktų, palaikančių žarnyno mikroflorą.
Prieš pradedant vartoti didesnes vaistažolių dozes ar papildus, verta pasitarti su gydytoju. Tai ypač svarbu žmonėms, kurie vartoja vaistus arba serga lėtinėmis ligomis.