Apsipirkdami dažnai tikimės, kad prekybos centre rasime šviežius ir kokybiškus produktus. Vis dėlto buvusios darbuotojos pasakojimas verčia atidžiau įvertinti kai kurias prekes ir jų pateikimą. Ji atkreipia dėmesį į sūrių, pjaustytų mėsos gaminių, atšildytos mėsos ir keptos vištienos pasirinkimą.
Sūris gali būti perpakuojamas
Viena iš pasakojime minimų praktikų – senesnio sūrio pervyniojimas. Produktas, kuris jau kurį laiką laikomas prekyboje, gali būti išimamas iš ankstesnės pakuotės ir įvyniojamas į naują plėvelę, o galiojimo data pakeičiama. Jei ant sūrio atsiranda pelėsis, jis esą nupjaunamas, o likęs produktas vėl supakuojamas.
Nors taip sūris gali atrodyti patraukliau, tokia praktika kelia klausimų dėl tikrojo jo šviežumo ir kokybės. Todėl rekomenduojama rinktis gamykloje uždarytus sūrius, kurių galiojimo terminą nustato gamintojas ir kurio prekybos vietoje neįmanoma pakeisti.
Pjaustyti mėsos gaminiai ne visada reiškia didesnį šviežumą
Supjaustyta dešra ar mėsa pirkėjams dažnai atrodo patogus ir patrauklus pasirinkimas. Tačiau, kaip teigiama pasakojime, neparduodama visa dešra gali būti supjaustyta, taip jai suteikiant naują prekinę išvaizdą. Tokia produkcija neretai greitai išperkama, nors deklaruojamas šviežumas gali slėpti ankstesnį produkto laikymą.
Be to, pjaustant ne visada užtikrinamos tinkamos higienos sąlygos. Dėl šios priežasties siūloma rinktis nesupjaustytus mėsos gaminius ir, jei reikia, juos paruošti namuose, kur galima geriau kontroliuoti higieną.
Pakartotinis mėsos užšaldymas kelia riziką
Dar vienas įspėjimas susijęs su mėsos atšildymu ir pakartotiniu užšaldymu. Pasakojime teigiama, kad dėl elektros energijos tiekimo sutrikimų mėsa kartais gali atšilti, o vėliau būti vėl užšaldoma. Atšilimo metu susidariusios bakterijos tokiu būdu neišnyksta.
Tokio produkto išvaizda ir kvapas ne visada pastebimai pasikeičia, tačiau jis gali kelti pavojų sveikatai. Renkantis mėsą patariama atkreipti dėmesį į jos laikymo sąlygas, išvaizdą ir kvapą bei pirmenybę teikti tinkamai laikomai šviežiai atšaldytai produkcijai.
Keptos vištienos šviežumą gali būti sunku įvertinti
Prekybos centruose parduodama kepta vištiena yra populiarus greito maisto pasirinkimas, tačiau jos šviežumą pirkėjui ne visuomet lengva nustatyti. Kaip teigiama pasakojime, kai kuriais atvejais nemalonus kvapas gali būti maskuojamas prieskoniais ar cheminiais junginiais, tarp jų minimas kalio permanganatas.
Todėl vištiena gali atrodyti tinkama vartoti, nors jos tikrasis šviežumas kelia abejonių. Saugiau rinktis žalią vištieną ir ją paruošti namuose, patiems kontroliuojant produkto paruošimą.
Kaip apsipirkti atidžiau?
Prekybos centrai siekia prekes pateikti taip, kad jos būtų patrauklios pirkėjams ir neprarastų savo vertės. Žinant apie galimą produktų perpakavimą ar kitokį paruošimą, galima sąmoningiau įvertinti pasirinkimą.
- Rinkitės gamykloje uždarytus produktus, kurių galiojimo data įspausta gamintojo ir negali būti pakeista prekybos vietoje.
- Pirmenybę teikite šviežiai atšaldytai mėsai ir žuviai, prieš pirkdami įvertinkite jų išvaizdą ir kvapą.
- Venkite supjaustytų ir paruoštų delikatesų, o jei įmanoma, rinkitės žalius produktus, kuriuos galėsite paruošti namuose.
Atidesnis apsipirkimas gali padėti sumažinti su maisto kokybe susijusią riziką ir pasirūpinti savo bei artimųjų sveikata. Kaip teigia straipsnio autorės draugė: „Geriau žinoti ir rinktis, nei nežinoti ir tikėtis.”