Žuvis – daugelio mėgstamas ir sveiku laikomas maisto produktas, tačiau gydytojai alergologai įspėja, kad kai kuriems žmonėms ji gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Žuvies alergija nėra dažna – alerginių ligų dažnis visuomenėje sudaro tik apie 5-10 procentų, o žuviai alergiškų žmonių dar mažiau. Vis dėlto alergija žuviai gali pasireikšti staiga ir sukelti pavojingas, net gyvybei…
Naujienos pagal žymę:
žuvis
Gamta dovanoja žmogui nuostabią galimybę gauti visas reikalingas biologiškai aktyvias medžiagas iš natūralių produktų, kurios būtinos norint palaikyti gerą organizmo funkcionalumą ir sveikatą. Visgi, kai kalbama apie naudingiausius maisto produktus, svarbu suvokti, kad toks sąrašas yra sąlyginis ir nuolat gali būti pildomas bei papildomas įvairiais žalumynais, vaisiais, uogomis ir daržovėmis. Dažnai rekomenduojama įtraukti kuo įvairesnius…
Sunkieji metalai – tai natūralūs gamtiniai elementai, kurių dalis organizmui būtina, tačiau jų perteklius kelia rimtą grėsmę sveikatai. Šie metalai randami ore, vandenyje, maiste bei mūsų aplinkoje, todėl atsargumo reikalauja ne tik pirkdami žaislus ar valgydami žuvį, bet ir grybaudami ar bendraujant kasdienėje aplinkoje. Maži kiekiai – būtinybė, dideli – pavojus Visi sunkieji metalai vienodai…
Aukštas cholesterolio kiekis yra viena iš pagrindinių širdies ir kraujagyslių ligų priežasčių. Tinkama mityba gali padėti kontroliuoti cholesterolio lygį ir taip sumažinti riziką susirgti infarktu ar insultu. Šiame straipsnyje aptarsime keturis maisto produktus, kurie pasirodė veiksmingi mažinant blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. 1. Avižos – skaidulų šaltinis Avižos yra puikus skaidulų, ypač tirpių skaidulų šaltinis. Tirpios…
Kai dietologė užsiminė, kad menkė gali sėkmingai pakeisti jautieną, o baltymų gausime tiek pat už gerokai mažesnę kainą, iš pradžių buvau skeptiška. Juk jautiena visuomet atrodė kaip „rimtas“ baltymų šaltinis, o žuvis – kažkas lengvesnio, galbūt ne tokio sočiojo. Tačiau pasinėrus į faktus ir skaičius, greitai supratau savo klaidą. Nuo to laiko, mūsų šeimos virtuvėje…
Daugelis iš mūsų, rinkdamiesi sveiką mitybą, automatiškai siekiame lašišos. Ji puikiai žinoma dėl savo Omega-3 riebalų rūgščių, baltymų ir kitų naudingų medžiagų. Tačiau ar kada nors susimąstėte, kad Lietuvoje yra kur kas labiau neįvertinta, tačiau ne ką mažiau naudinga ir gerokai pigesnė alternatyva? Dietologė Rūta, pamačiusi mano pirkinių krepšelyje lašišos pakelį, atskleidė, kad daugelis klysta…
Daugelis iš mūsų, siekdami sveikesnės gyvensenos, savo mitybos racione vis dažniau renkasi žuvį, laikydami ją baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltiniu. Tačiau ar visos jūros gėrybės iš tiesų yra vienodai naudingos? Dietologė Jolanta atskleidžia, kad kai kurios žuvų rūšys, ypač populiarusis tunas, gali kaupti pavojingas medžiagas, tokias kaip gyvsidabris ir arsenas, ilgainiui keliant realią grėsmę…
Ar pastebėjote, kad suprastėjo atmintis, sunku susikaupti darbui ar mokslams, kamuoja bloga nuotaika ar net širdies ritmo sutrikimai? Tokia savijauta gali signalizuoti apie itin svarbių omega-3 riebalų trūkumą tiek vaikų, tiek suaugusiųjų organizme. Šie gerieji riebalai yra gyvybiškai svarbūs mūsų sveikatai, tačiau kodėl ir kuo jie tokie naudingi? Omega-3 nauda organizmui: kodėl jie tokie svarbūs?…
Aukštas cholesterolio kiekis kraujyje yra tylus, tačiau grėsmingas širdies ligų rizikos veiksnys. Daugelis ieško efektyvių būdų, kaip jį sumažinti ir apsaugoti savo sveikatą. Vaistininkė Elvyra Ramaškienė dalijasi vertingais patarimais apie mitybos svarbą ir atskleidžia, kokie maisto produktai gali padėti palaikyti sveiką cholesterolio lygį ir užtikrinti geresnę savijautą. Kas yra cholesterolis? „Cholesterolis – tai riebalinė medžiaga,…
Ilgametis tyrimas, stebėjęs daugiau nei 100 000 žmonių net tris dešimtmečius, patvirtina, kad teisinga mityba gali reikšmingai sumažinti mirties nuo vėžio, širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo takų ligų riziką. Mokslininkai nuolat pabrėžia tam tikrų maisto produktų svarbą, kurie tampa galinga priešvėžinės dietos dalimi. Valgykite daugiau vaisių ir daržovių Vaisiai ir daržovės yra tikra vitaminų ir…
Paslaptingas omega-3 trūkumas: kaip atpažinti tyliuosius signalus? Omega-3 riebalų rūgščių trūkumas dažnai pasireiškia nepastebimai, be specifinių požymių. Vis dėlto, tam tikri netiesioginiai signalai gali indikuoti šių svarbių medžiagų nepakankamumą organizme. Tai apima padidėjusį kraujospūdį, cholesterolio koncentracijos kraujyje svyravimus, padidėjusį nervų sistemos jautrumą ir emocinį nestabilumą. Pasak profesoriaus Rimanto Stuko, pirmasis žingsnis įvertinant situaciją – atidžiai…
Omega-3 riebalai naudingi širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai, mažina aterosklerozę, trombozės riziką, blogojo cholesterolio kiekį. Turbūt jų naudas galima būtų vardinti iki begalybės. Tačiau kada reikėtų griebtis omega-3 papildų? Į šį klausimą atsako Klaipėdos universitetinės ligoninės (KUL) gydytoja Aistė Šalkauskaitė-Rubliauskienė. Kam reikalingos Omega-3 riebalų rūgštys? Pasak gydytojos, omega riebalų rūgštys yra labai svarbios ir atlieka…
Žurnale „European Journal of Nutrition“ paskelbtas Australijos Flinderso universiteto ir Medicininių tyrimų instituto mokslininkų atliktas tyrimas, grindžiamas tos pačios mokslininkų grupės jau anksčiau surinktais įrodymais, kad mityba, kurioje gausu vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, žuvies, ankštinių kultūrų ir pieno produktų, gali padėti apsisaugoti nuo virškinamojo trakto vėžio. Tyrėjai nustatė, kad prasta mityba yra glaudžiai susijusi su…
„Būtų gerai, kad pagrindinis mūsų riebalų šaltinis būtų alyvuogių aliejus“, – sako profesorius Arūnas Emeljanovas. Jis taip pat ragina į racioną įtraukti kuo įvairesnių daržovių, riešutų, žuvies, mažiau vartoti raudonos mėsos ir pasakoja apie kitus plačiai pagarsėjusios Viduržemio jūros mitybos principus. Alyvuogių aliejus – pagrindinis riebalų šaltinis Lietuvos sveikatos universiteto (LSU) profesorius, dr. Arūnas Emeljanovas…
Artėjant Velykoms vis dažniau svarstome, kokie patiekalai šiemet puoš šventinį stalą. Iš anksto apgalvojus šventinį meniu galima ne tik išvengti paskutinės minutės streso, bet ir išbandyti naujus receptus, kurie gali tapti tikra Velykų stalo pažiba. Žuvies, puikiai tinkančios šventiniam stalui, nepamirškite. Ne tik skani, bet ir naudinga Funkcinės mitybos partneris, gydytojas dietologas Edvardas Grišinas sako,…
Pavojai lėkštėje: kodėl pigios žuvies geriau nedėti į pirkinių krepšelį? Žuvies pasirinkimo dilema: kaina prieš kokybę ir sveikatą Žuvis pelnytai laikoma vienu sveikiausių produktų dėl joje esančių Omega-3 riebalų rūgščių, fosforo ir aukštos kokybės baltymų. Tačiau augančios maisto kainos verčia pirkėjus ieškoti pigesnių alternatyvų, o tai, pasak mitybos ekspertų, gali tapti pavojingais spąstais. Prekybos centrų…