Žarnyno sveikata yra itin svarbi mūsų bendrai savijautai, tačiau ši tema vis dar lieka daugelio žmonių akiratyje mažai analizuojama ir suprantama kaip savotiška „juodoji dėžė“. Daugeliui maisto produktai atrodo paprastai: jie patenka į organizmą, o vėliau pasišalina, tačiau kas vyksta tarp šių procesų – dažnai lieka paslaptimi. Dėl šio informacijos trūkumo šiuolaikinėje visuomenėje užsistovė neteisingi…

