Rytinis sąnarių sustingimas ir skausmas dažnai siejami su amžiumi, orų pokyčiais ar per mažu fiziniu aktyvumu. Vis dėlto gydytojas atkreipė dėmesį ir į kitą galimą veiksnį – kasdienę mitybą. Jo teigimu, kai kurie dažnai vartojami produktai gali skatinti uždegiminius procesus ir sustiprinti sąnarių negalavimus.
Į ką verta atkreipti dėmesį?
Sąnarių skausmą gali lemti įvairios priežastys, tačiau mityba taip pat gali turėti įtakos savijautai. Gydytojas išskyrė tris produktų grupes, kurias verta įvertinti, jei rytais jaučiamas sustingimas, o sąnariai tampa mažiau lankstūs.
1. Rafinuotas cukrus
Pirmiausia gydytojas paminėjo cukrų. Pasak jo, problema slypi ne tik galimame svorio augime. Rafinuotas cukrus greitai padidina gliukozės kiekį kraujyje, todėl organizmas išskiria daugiau insulino. Šie svyravimai gali aktyvinti uždegimines medžiagas – citokinus, kurie siejami su skausmu ir sąnarių sustingimu.
Gydytojas patarė atkreipti dėmesį į vakaro racioną, jei rytais sąnariai būna ypač sustingę. Saldainiai, pyragai ir saldinti gėrimai gali tapti kasdieniu rafinuoto cukraus šaltiniu, o uždegiminiai procesai savo ruožtu gali sustiprinti nemalonius pojūčius.
2. Perdirbta ir rūkyta mėsa
Antrajai grupei priskirtos dešrelės, šaltiena ir rūkyta mėsa. Gydytojas paaiškino, kad šiuose produktuose gali būti daug sočiųjų riebalų ir konservantų. Rūkymo metu taip pat susidaro pažengę glikacijos galutiniai produktai, vadinami AGE junginiais.
Jo teigimu, šie junginiai gali kauptis jungiamuosiuose audiniuose ir spartinti kremzlės irimą. „Kiekvieną kartą, kai valgote dešrelę, jūs šiek tiek pagreitinate sąnarių nusidėvėjimą“, – sakė gydytojas.
Toks paaiškinimas privertė peržiūrėti kasdienius įpročius, nes dešrelės ilgą laiką buvo įprastas ir greitas pusryčių pasirinkimas.
3. Saldinti gėrimai
Trečiąja rizikinga produktų grupe gydytojas įvardijo kolą, limonadus, energetinius gėrimus ir sulčių gėrimus, į kuriuos pridėta cukraus.
„Tai skystas uždegimas“, – teigė jis.
Skystas cukrus įsisavinamas greitai, todėl gliukozės kiekis kraujyje gali staigiai pakilti, o organizmas į tai reaguoja stipresniu insulino atsaku. Be to, saldinti gėrimai gali palaikyti medžiagų apykaitos sutrikimus, kurie taip pat siejami su uždegiminiais procesais.
Kuo pakeisti šiuos produktus?
Gydytojas pasiūlė ne tik atsisakyti tam tikrų produktų, bet ir pasirinkti alternatyvas:
- Rafinuotą cukrų keisti vaisiais ir uogomis. Juose esantį natūralų cukrų lėčiau įsisavinti padeda skaidulos.
- Perdirbtą mėsą pakeisti riebia žuvimi, pavyzdžiui, lašiša, skumbre ar sardinėmis. Šiose žuvyse gausu omega-3 riebalų rūgščių, pasižyminčių uždegimą mažinančiomis savybėmis.
- Vietoj saldintų gėrimų rinktis vandenį arba žaliąją arbatą. Joje esantys antioksidantai gali padėti palaikyti sąnarių sveikatą.
- Į racioną įtraukti daugiau spalvingų daržovių ir uogų, taip pat brokolių bei morkų. Šiuose produktuose yra polifenolių, siejamų su kova prieš uždegimą.
Mitybos pokyčių poveikis savijautai
Po gydytojo rekomendacijų buvo palaipsniui atsisakyta trijų pagrindinių produktų grupių. Dešrelės pakeistos lašiša ar kiaušiniais, kolą pakeitė vanduo ir arbata, o saldainius – uogos.
Po mėnesio pastebėta, kad sąnarius skauda mažiau, o rytinis sustingimas susilpnėjo. Vis dėlto nebuvo galima šimtu procentų įrodyti, kad pokyčius lėmė vien mityba, nors sutapimas pasirodė akivaizdus.
Gydytojo paaiškinimas
„Sąnarių skausmas dažnai yra uždegimo simptomas. Jei maitiname uždegimą maistu – skausmas didėja. Jei mažiname uždegimą – skausmas mažėja“, – paaiškino gydytojas.
Jo nuomone, cukrus, perdirbta mėsa ir saldinti gėrimai gali skatinti uždegiminius procesus, o žuvis, daržovės ir uogos – padėti juos mažinti. Todėl, pajutus sąnarių skausmą, verta prisiminti ne tik fizinį aktyvumą ar orus, bet ir tai, kas pastarosiomis dienomis buvo lėkštėje.
Savaitės eksperimentas
Norint įvertinti, ar mityba turi įtakos savijautai, galima vieną savaitę atsisakyti rafinuoto cukraus, perdirbtos mėsos ir saldintų gėrimų. Nuo pirmadienio iki sekmadienio verta stebėti, ar pasikeitė rytinis sąnarių sustingimas ir ar po fizinio krūvio skauda mažiau.
Po savaitės galima įvertinti pastebėtus pokyčius. Jei savijauta pagerėjo, šiuos įpročius galima tęsti. Jei skirtumo nėra, sąnarių skausmo priežastis gali būti susijusi su kitais veiksniais.