Į Nidą užsukęs šalies vadovas Gitanas Nausėda apsilankė restorane, kuris pastaruoju metu sulaukia vis daugiau vietinių gyventojų ir kurorto svečių dėmesio. Restorano vadovė pasakoja, kad prezidento vizitas komandai tapo malonia staigmena ir paliko gerą įspūdį.
Prezidento bendravimas paliko šiltą įspūdį
Pasak restorano vadovės, Gitanas Nausėda restorane elgėsi paprastai, nuoširdžiai ir pagarbiai. „Prezidentas paliko itin šilto, malonaus ir pagarbaus svečio įspūdį. Su mūsų komanda bendravo natūraliai ir nuoširdžiai. Konkrečius pokalbius ir kitas asmenines vakaro detales norėtume palikti privačias – manome, kad restorane kiekvienas svečias turi turėti erdvės tiesiog mėgautis savo vakaru“, – sakė ji.
Vadovė pabrėžė, kad restoranas laikosi nuostatos gerbti kiekvieno lankytojo privatumą, todėl daugiau asmeninių viešnagės detalių neviešina.
Komandai – ypatingas įvertinimas
Nors aukšto rango svečio apsilankymas gali kelti jaudulio, restorano darbuotojai, anot vadovės, išlaikė įprastą darbo ritmą ir profesionalumą. Tai svarbu tiek užtikrinant aptarnavimo kokybę, tiek pasirūpinant, kad svečio patirtis būtų sklandi.
Galimybę priimti prezidentą restorano vadovė įvardijo kaip didelę garbę ir visai komandai nepamirštamą patirtį.
Prezidentas pagyrė šefo patiekalus
Viešnagės metu dėmesio sulaukė ir restorano virtuvė. Vadovė teigė, kad Gitanas Nausėda negailėjo gerų žodžių virtuvės šefui Juan Carlos Molano, ypač įvertino Nidos žvejų rūkyto ungurio užtepėlę ir firminį „Kuverto“ degintų baklažanų užkandį.
„Konkretaus svečių užsakymo neviešintume – tai laikome privataus apsilankymo dalimi, o konfidencialumas mums yra svetingumo dalis. Tačiau galime pasidžiaugti, kad prezidentas negailėjo gražių žodžių mūsų virtuvės šefui Juan Carlos Molano – ypač pagyrė Nidos žvejų rūkyto ungurio užtepėlę ir firminį „Kuverto“ degintų baklažanų užkandį. Toks įvertinimas šefui ir visai mūsų komandai buvo labai malonus“, – teigė restorano vadovė.
Šie patiekalai atspindi restorano dėmesį vietinei žvejybai, kokybiškiems produktams ir virtuvės meistriškumui.
Šefo rekomendacijos restorano svečiams
Pirmą kartą į „Kuverto“ atvykstantiems lankytojams vadovė rekomenduoja paragauti:
- jautienos tartaro;
- ant žarijų kepto kukurūzinio viščiuko;
- kepsnių;
- vietinių marių gėrybių;
- Briuselio kopūstų ir kitų priedų;
- klasikinio tiramisu.
Restorane taip pat siūlomi ilgieji pusryčiai ir vakarienės. Priklausomai nuo oro, svečiai gali rinktis terasą arba jaukią vietą viduje.
Nors prezidento apsilankymas buvo privatus, restoranui jis tapo svarbiu moraliniu įvertinimu. Viešnagė taip pat atkreipė dėmesį į Nidos gastronominį potencialą ir parodė, kad svetingumo pagrindą sudaro kokybiškas aptarnavimas bei pagarba svečiui.