Krapai dažnai atsiduria lėkštėje dėl savo skonio ir aromato, tačiau LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ pabrėžiama, kad šis augalas gali būti vertinamas ir dėl galimo poveikio sveikatai. Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas rekomenduoja krapus vartoti įvairiai – rinktis šviežius ar džiovintus lapus, šaldytus krapus, sėklas arba ekstraktą.
Gali palengvinti virškinimą
Krapų sudėtyje yra eterinių aliejų ir riebalų rūgščių. Tyrimuose šios medžiagos siejamos su geresne virškinimo sistemos veikla ir energijos lygiu. Vertinant krapų, kmynų, kalendrų, anyžių bei pankolių ekstraktus, pastebėta, kad juose esančios medžiagos gali skatinti virškinimo fermentų veiklą ir mažinti pilvo pūtimą.
Dėl to krapai nuo seno vartojami kaip priedas prie sotesnių ar riebesnių patiekalų. Jie gali būti naudingi ne tik dėl skonio, bet ir dėl galimo poveikio virškinimo procesams.
Galimas poveikis menstruacijų skausmams
Skausmingos menstruacijos, dar vadinamos dismenorėja, daliai moterų apsunkina kasdienę veiklą. Klinikiniai stebėjimai rodo, kad kai kurios augalinės priemonės, tarp jų ir krapai, gali padėti sumažinti spazmus bei diskomfortą.
Viename tyrime moterims, vartojusioms vaistinių augalų derinius, kuriuose buvo ir krapų, skausmas bei kiti nemalonūs pojūčiai sumažėjo labiau nei kontrolinėse grupėse, vartojusiose kitus papildus.
Sėklos ir ekstraktai: nuotaika bei skausmas
Krapų sėklos ir ekstraktai pasižymi analgetinėmis bei antidepresinėmis savybėmis. Kai kuriuose tyrimuose jų poveikis lyginamas su lengvo poveikio antidepresantais. Vis dėlto šie duomenys yra preliminarūs, todėl krapų preparatai neturėtų pakeisti profesionalios medicininės pagalbos, ypač susidūrus su sunkesne depresija ar ilgai trunkančiu skausmu.
Antioksidacinės ir metabolinės savybės
Kai kuriuose tyrimuose reguliariai vartojant krapų produktus buvo stebimas mažesnis cholesterolio ir gliukozės kiekis kraujyje.
Taip pat pastebėtas kepenų fermentų aktyvumo stabilizavimas.
Krapų vandeniniame ekstrakte esančios antioksidacinės molekulės gali neutralizuoti laisvųjų radikalų žalą. Tai siejama su ląstelių apsauga ir galimu lėtinių ligų rizikos mažėjimu.
Kaip krapus įtraukti į mitybą?
Kasdienėje mityboje krapus galima vartoti įvairiais būdais:
- šviežius dėti į salotas, sriubas, žuvies ir daržovių patiekalus;
- rinktis džiovintus arba šaldytus krapus;
- krapų sėklas vartoti kaip arbatą;
- naudoti koncentratus ar ekstraktus.
Nors kai kurie šaltiniai nenurodo reikšmingo krapų šalutinio poveikio, prieš vartojant dideles ekstraktų dozes ar juos derinant su receptiniais vaistais verta pasitarti su specialistu. Atsargumas ypač svarbus nėščioms ir žindančioms moterims bei žmonėms, sergantiems lėtinėmis ligomis.
Krapai yra lengvai prieinamas prieskonis, galintis būti siejamas su virškinimo gerinimu, menstruacijų skausmų mažinimu, nuotaikos palaikymu ir metaboline sveikata. Tačiau jų vartojimą reikėtų vertinti kaip papildomą priemonę, o ne moksliškai pagrįsto gydymo pakaitalą.