Kasdienis kavos ar arbatos puodelis gali būti ne tik įprastas rytinis ritualas. Tyrimai rodo, kad abu gėrimai, vartojami reguliariai ir saikingai, gali būti siejami su palankesne sveikata. Juose yra antioksidantų, polifenolių ir kitų biologiškai aktyvių junginių, kurie siejami su mažesne lėtinių ligų bei mirtingumo rizika. Vis dėlto galutinis poveikis priklauso nuo kiekio, paruošimo būdo ir individualių žmogaus sveikatos ypatumų.
Galimas poveikis ligų rizikai
Kavos ir arbatos vartojimas analizuotas vertinant žmonių sveikatą prieš diabeto diagnozę ir po jos. Tyrimų duomenimis, reguliarus abiejų gėrimų vartojimas siejamas su mažesne mirtingumo rizika. Juose esantys junginiai taip pat gali turėti apsauginį poveikį nuo insulto ir neurodegeneracinių ligų, tarp jų – demencijos.
Galimas toks poveikis aiškinamas keliais mechanizmais: uždegimo slopinimu, oksidacinio streso mažinimu ir metabolinių procesų reguliavimu.
Kai kava ir arbata vartojamos kartu
Kai kurie duomenys rodo, kad abu gėrimai gali papildyti vienas kito poveikį. 2023 m. atliktame tyrime nustatyta, kad žmonėms, kasdien išgeriantiems po tris puodelius arbatos ir ne mažiau kaip keturis puodelius kavos, mirtingumo nuo širdies ir kraujagyslių ligų rizika buvo 24 proc. mažesnė.
Kitame vertintame derinyje keturi puodeliai arbatos ir vienas puodelis kavos buvo siejami su maždaug 22 proc. mažesne šios rizikos tikimybe. Šie rezultatai rodo galimą abiejų gėrimų papildomą naudą, tačiau jų poveikis neturėtų būti vertinamas neatsižvelgiant į vartojamą kiekį ir individualias aplinkybes.
Kuo išsiskiria kava?
Kavoje paprastai yra daugiau kofeino – viename puodelyje jo gali būti apie 91,8 mg. Ši medžiaga gali pagerinti budrumą, reakciją ir ištvermę, taip pat prisidėti prie geresnių sportinių rezultatų.
Kava taip pat siejama su kepenų sveikata. Tyrimuose jos vartojimas buvo susijęs su maždaug 23 proc. mažesne nealkoholinės suriebėjusių kepenų ligos (NAFLD) rizika ir apie 32 proc. mažesne kepenų fibrozės tikimybe, palyginti su žmonėmis, kurie kavos nevartoja.
Arbatos, ypač žaliosios, privalumai
Žalioji arbata turi L-teanino – junginio, kuris gali padėti mažinti stresą ir nerimą. Viename tyrime reguliarus arbatos vartojimas buvo siejamas su maždaug 34 proc. mažesne depresijos simptomų tikimybe.
Arbata taip pat gali būti naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai: ji siejama su mažesniu „blogojo“ cholesterolio kiekiu ir kraujagyslių funkcijos palaikymu.
Renkantis gėrimą svarbios individualios aplinkybės
Nors tiek kava, tiek arbata gali turėti teigiamą poveikį, renkantis verta įvertinti jautrumą kofeinui, nėštumą ir miego sutrikimus. Naudingą gėrimo poveikį gali sumažinti ir papildomi priedai, pavyzdžiui, cukrus ar grietinėlė.
Abu gėrimus rekomenduojama vartoti saikingai. Esant rimtiems sveikatos sutrikimams, dėl tinkamo kiekio verta pasitarti su gydytoju. Apskritai kava ir arbata gali būti naudinga kasdienės mitybos dalis, jei geriamos atsakingai.