Bandymas kuo labiau sumažinti maisto kiekį gali atrodyti greičiausias kelias į lieknesnę figūrą, tačiau toks požiūris dažnai atsisuka prieš patį žmogų. „Norintys numesti svorio žmonės įsivaizduoja: kuo mažiau valgys, tuo greičiau pasieks rezultatą. Deja, tai labai grubi klaida“, – sako būsima dietistė Greta Jankauskaitė. Tvariam rezultatui svarbiau ne badauti, o pasirinkti subalansuotą mitybą ir įpročius, kurių galima laikytis ilgą laiką.
Per mažos porcijos gali paskatinti svorio sugrįžimą
Drastiškai sumažinus kalorijų kiekį, svoris iš pradžių gali kristi. Vis dėlto organizmas netrukus pradeda prisitaikyti: lėtėja medžiagų apykaita, mažėja energijos sąnaudos, gali išsibalansuoti hormoninė pusiausvyra. Ilgainiui atsiranda stiprus alkis, prastėja nuotaika, žmogus tampa mažiau fiziškai aktyvus.
Pasiekus šį „lūžio tašką“, ankstesnis svoris dažnai sugrįžta, o kartais net viršijamas. Dėl to mitybos planas turėtų būti tvarus, palaikomas ir pritaikytas individualiems poreikiams, o ne paremtas vien kuo didesniu porcijų mažinimu.
Mitybos pagrindas – saikas, įvairovė ir balansas
Greta Jankauskaitė išskiria tris svarbius sveikos mitybos principus: saikingumą, įvairovę ir balansą. Saikingai maitintis reiškia ne atsisakyti visų mėgstamų patiekalų, o kontroliuoti jų kiekį ir dažnumą.
Įvairus maistas padeda gauti pakankamai vitaminų, mineralų ir skaidulų. Tuo metu balansas reiškia tinkamą pagrindinių makroelementų – angliavandenių, baltymų ir riebalų – derinį. Mityba, sudaryta tik iš kelių produktų, gali neužtikrinti organizmui reikalingų medžiagų ir neigiamai veikti tiek fizinę, tiek psichinę savijautą.
Aktyvumo lygis taip pat svarbus
Sportuojantiems žmonėms paprastai reikia daugiau energijos ir baltymų, nes treniruočių metu sudeginama daugiau kalorijų. Prakaituojant taip pat netenkama daugiau mineralų ir vandenyje tirpių vitaminų, todėl aktyviai sportuojant svarbu atkreipti dėmesį į baltymų kiekį, rehidrataciją ir mikroelementų papildymą.
Tačiau vienodo mitybos plano visiems nėra.
Žmogaus poreikius lemia amžius, kūno sudėjimas ir treniruočių intensyvumas, todėl mitybą reikėtų vertinti individualiai.
Ką verta keisti norint sulieknėti?
Lieknėjant svarbiausia neskubėti. Lėčiau pasiekti rezultatai dažniausiai išlieka ilgiau, todėl kantrybė yra ne mažiau svarbi nei pasirinktas mitybos planas.
- Mažinkite gazuotų gėrimų, riebių sintetinių padažų, perdirbto cukraus ir baltų miltų gaminių kiekį.
- Dažniau rinkitės viso grūdo produktus, baltymingus patiekalus ir kokybiškus riebalus.
- Visiškai neatsisakykite nei angliavandenių, nei riebalų – svarbiausia kalorijų balansas.
Suvartojamų kalorijų kiekis turėtų būti mažesnis nei sudeginamų, tačiau nereikėtų nukristi žemiau sveikatai būtinų ribų.
Paprasta pusryčių idėja: varškėčiai
Būsima dietistė siūlo išbandyti nesudėtingą varškėčių receptą. Jiems reikės 180 g varškės, 3 šaukštų avižinių dribsnių, 1 kiaušinio, žiupsnelio druskos ir kokosų aliejaus kepimui. Sumaišytą masę iškepus, varškėčius galima pagardinti natūraliu jogurtu, uogomis arba riešutais. Tai baltymingas ir sotus pasirinkimas, kurį galima lengvai pritaikyti.
Ilgalaikė sėkmė priklauso ne nuo drastiško badavimo, o nuo protingai pasirinktų ir maloniai palaikomų įpročių. Svarbu stebėti savo organizmo poreikius, formuoti sveikesnį gyvenimo būdą ir aklai nesivadovauti forumuose randama informacija.