Kelio skausmą ir sustingimą gali lemti ne tik traumos ar su amžiumi susiję pokyčiai. Sąnarių būklei įtakos turi ir lėtinis uždegimas bei kasdienė mityba. Tinkamai parinkti produktai gali padėti mažinti uždegiminius procesus, palaikyti kremzlių, raiščių ir sausgyslių būklę bei pagerinti judrumą.
Dietologų rekomendacijose daugiausia dėmesio skiriama omega-3 riebalų rūgštims, polifenoliams, vitaminams C ir K, magniui bei medžiagoms, reikalingoms kolageno gamybai.
Dietologės: svarbu ne tik produktai, bet ir kūno svoris
Sertifikuota dietologė Vicky Kenig rekomenduoja rinktis maistą, kuriame gausu maistinių medžiagų ir antioksidantų, padedančių kovoti su uždegimu. „Lapinės daržovės, tokios kaip kopūstas „Collard“, yra turtingos vitaminu K, kuris teigiamai veikia kremzlių sveikatą ir lėtina osteoartrito progresavimą“, – sako Kenig.
Diplomuota dietologė ir fizioterapeutė Emer Delani taip pat pabrėžė kūno svorio reikšmę: „Taip pat labai svarbu išlaikyti sveiką svorį, nes antsvoris sukelia didelę apkrovą sąnariams“.
Maisto produktai sąnariams
- Lapinės daržovės. Špinatai, kopūstai ir collard yra vitamino K bei antioksidantų šaltiniai. Šios medžiagos svarbios kremzlių būklei ir kaulų mineralizacijai.
- Alyvuogių aliejus. Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje esantys polifenoliai gali mažinti uždegimą ir slopinti COX fermento aktyvumą, panašiai kaip kai kurie priešuždegiminiai vaistai.
- Apelsinai ir kiti citrusiniai vaisiai. Juose esantis vitaminas C būtinas kolageno sintezei. Kolagenas yra pagrindinis struktūrinis raiščių ir kremzlių komponentas. „Kolagenas yra pagrindinis struktūrinis baltymas raiščiuose ir sausgyslėse, svarbus sąnarių sveikatai“, – teigė Delani.
- Pupelės. Šiose ankštinėse daržovėse yra polifenolių ir augalinio baltymo, kurie padeda mažinti uždegimą ir atkurti audinius.
- Riebios žuvys. Lašiša, skumbrė ir sardinės aprūpina organizmą omega-3 riebalų rūgštimis EPA ir DHA. Jos mažina uždegiminių mediatorių gamybą ir gali palengvinti osteoartrito simptomus.
- Špinatai. Be vitamino K, špinatuose yra magnio ir kalcio, reikalingų kaulų bei sąnarių stabilumui.
- Mėlynės. Šiose uogose gausu antocianinų ir flavonoidų – junginių, galinčių mažinti skausmą bei sustingimą ir gerinti sergančiųjų osteoartritu judrumą.
- Ciberžolė. Joje esantis kurkuminas pasižymi stipriu priešuždegiminiu poveikiu ir gali būti naudingas palaikant kelio funkciją, ypač vartojamas kaip patiekalų prieskonis.
- Lęšiai. Juose gausu skaidulų ir fitonutrientų, palaikančių žarnyno mikrobiomą. Tai gali būti vienas iš netiesioginių uždegimo reguliavimo mechanizmų organizme.
- Braškės. Kaip ir kitose uogose, braškėse yra daug polifenolių bei vitamino C. Šios medžiagos padeda mažinti oksidacinį stresą sąnariuose.
- Nesmulkinti grūdai. Pilno grūdo produktai, tokie kaip grikiai ir bolivinė balanda, mažina uždegimo žymenis ir padeda palaikyti stabilų energijos bei kūno svorio balansą.
- Graikiniai riešutai. Jie yra augalinis omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Tyrimai rodo, kad graikiniai riešutai gali mažinti artrito biomarkerių lygį ir lėtinti audinių degeneraciją.
Kokių produktų geriau vengti?
Sąnarių sveikatai nepalankūs gali būti dideli cukraus kiekiai, ultraperdirbti produktai, daug druskos turintys patiekalai ir transriebalai. Mitybą papildžius fiziniu aktyvumu, svorio kontrole bei reguliariais tempimo pratimais, galima sumažinti keliams tenkančią apkrovą ir lėtinti degeneracinius procesus.