Memfyje nutikęs atvejis atkreipė dėmesį į galimas nuolatinio riebių ir stipriai perdirbtų užkandžių vartojimo pasekmes. 17-metė, savaitę gausiai valgiusi traškučius, pajuto stiprų pilvo skausmą. Dėl jos būklės gydytojams teko pašalinti tulžies pūslę.
Tulžies pūslės funkcija
Tulžies pūslė yra nedidelis organas, esantis po kepenimis. Joje kaupiama tulžis, reikalinga riebalams virškinti. Nors žmogus gali gyventi ir be tulžies pūslės, šio organo veiklos sutrikimai gali sukelti stiprų skausmą, uždegimą ar kitų komplikacijų.
Operacijos gali prireikti susiformavus tulžies pūslės akmenims arba išsivysčius uždegimui, vadinamam cholecistitu.
Kada būtina kreiptis į medikus?
Tulžies pūslės problemos ne visada prasideda vienodai. Galimas trumpalaikis pilvo pūtimas, tačiau taip pat gali pasireikšti staigus ir intensyvus skausmas viršutinėje dešinėje pilvo dalyje. Jis kartais plinta į petį ar nugarą. Tarp kitų simptomų minimi pykinimas, vėmimas, karščiavimas ir gelta.
Gydytojas Jonathanas Buscaglia teigė: „Kai kuriems pacientams po aštraus ir riebaus maisto valgymo pasireiškia tokie nemalonūs simptomai kaip pilvo pūtimas ar skausmas, tačiau tai praeina po kelių valandų. Jie nesikreipia į medikus, kol neatsiranda rimtų pasekmių, o kai jau būna per vėlu ir reikia pašalinti tulžies pūslę, matyti, kad pacientai sirgo lėtiniu uždegimu, tačiau delsė“.
Šią paauglę dėl stipraus skausmo teko vežti į ligoninę. Jai atlikta cholecystektomija – chirurginis tulžies pūslės pašalinimas. Medikų vertinimu, galimą įtaką galėjo daryti ne vien aštrus skonis, bet ir traškučiuose esantys riebalai, transriebalai bei didelis natrio kiekis.
Mitybos įpročiai ir tėvų atsakomybė
Nėra vienareikšmiškų įrodymų, kad aštrus maistas tiesiogiai sukelia tulžies pūslės akmenis ar uždegimą.
Vis dėlto dažnas riebių ir perdirbtų produktų vartojimas gali prisidėti prie nutukimo bei medžiagų apykaitos sutrikimų, o šie veiksniai didina riziką.
Rene mama prisiminė: „Aš norėjau, kad ji būtų laiminga, todėl visada parnešdavau dukrai lauktuvių. Ji valgydavo juos dideliais pakeliais ir nešdavosi į mokyklą“.
Tėvams rekomenduojama atkreipti dėmesį į vaikų užkandžius ir porcijų dydį. Sveikesnės alternatyvos gali būti:
- daržovės ir vaisiai;
- nesūdyti riešutai;
- naminė duona;
- jogurtas.
Taip pat svarbu riboti perdirbtų produktų pirkimą ir neignoruoti pasikartojančio pilvo skausmo. Esant stipriam ir ilgai trunkančiam skausmui, karščiavimui ar geltai, būtina skubi medicinos pagalba.