Šokoladas jau nuo seno siejamas ne tik su malonumu, bet ir su naudingu poveikiu žmogaus organizmui. Tai ne tik gardus saldumynas, bet ir gamtos dovana, kurioje slypi daug vertingų savybių. Tačiau svarbu atskirti tikrą šokoladą nuo jo pakaitalų, nes tik nuo jo nauda yra tikra ir pastebima. Kokios gi yra pagrindinės šokolado naudos mūsų sveikatai…
Naujienos pagal žymę:
šokoladas
Šokoladas – skanus ir naudingas superproduktas Šokoladas yra vienas iš populiariausių saldumynų pasaulyje, tačiau ar žinote, jog jis gali būti ne tik skanus, bet ir naudingas sveikatai? Pastarųjų metų moksliniai tyrimai rodo, kad ypač juodasis šokoladas, turintis daug kakavos, pasižymi daugybe gydomųjų savybių, kurios gali sumažinti įvairių ligų riziką, stiprinti imunitetą, netgi prailginti gyvenimą. Kokia…
Kakava yra turtingas flavanolių šaltinis – tai stiprūs augaliniai biologiškai aktyvūs junginiai, pasižymintys antioksidacinėmis savybėmis. Be to, kakavos pupelėse gausu teobromino – natūralaus cheminio junginio, kuris, veikiant švelniau nei kofeinas, stimuliuoja nervų sistemą, gerina nuotaiką bei plečia kraujagysles, todėl gali šiek tiek sumažinti kraujospūdį. Teobromino nauda smegenų veiklai ir kognityvinei sveikatai 2024 metais paskelbtas tyrimas…
Šokoladas – vienas populiariausių pasaulio gardėsių, tačiau jo gamyba ir sudėtis kelia vis daugiau klausimų. Tradiciškai šokoladas gaminamas iš kakavos pupelių, sumaišytų su nedideliu kiekiu minkštimo, dengiančio sėklas. Ši kakavos masė vėliau maišoma su dideliu kiekiu cukraus, pieno milteliais ir kitomis sudedamosiomis dalimis, priklausomai nuo siekiamo tamsumo. Deja, gausus cukraus kiekis paverčia šokoladą ne tik…
Nuo pat vaikystės girdime įvairių „tiesų“ apie sveikatą, kurios neretai perduodamos iš kartos į kartą. Tačiau ar visos jos atlaiko mokslo patikrinimą? Daugelis populiarių įsitikinimų tėra giliai įsišakniję mitai, kurie gali ne tik klaidinti, bet ir trukdyti priimti teisingus sprendimus dėl savo gerovės. Pristatome 10 dažniausiai pasitaikančių sveikatos mitų, kuriuos paneigia naujausi tyrimai ir specialistų…
Žinomas sveikatos patarėjas Toby Kingas atskleidė penkis iš pažiūros nekenksmingus maisto produktus, kurie gali smarkiai paveikti jūsų miego režimą ir net sutrikdyti nakties ramybę. Miego kokybė yra gyvybiškai svarbi bendrai savijautai, o tai, ką valgome prieš miegą, turi didžiulę įtaką mūsų poilsiui. Jei einate miegoti tarp 21 ir 23 valandos, kaip ir daugelis, labai svarbu…
Daugelis iš mūsų svajoja rasti stebuklingą eliksyrą, kuris sustabdytų laiką. Nors tokio, deja, nėra, naujausi moksliniai tyrimai atskleidžia, kad kasdienės dietos dalis – juodasis šokoladas – gali turėti netikėtos įtakos mūsų ilgaamžiškumui. Mokslininkai nustatė, kad kakavoje ir juodajame šokolade esanti medžiaga, vadinama teobrominu, yra susijusi su biologinio amžiaus lėtinimu ir ląstelių atjauninimu. Biologinis Amžius: Kas…
Marinuotų daržovių asorti: šventinio stalo klasika Velykiškai marinuotos daržovės tiks tiek prie mėsos, tiek prie žuvies, o ir skanauti jas vienas bus tikras malonumas. Be to, jas paruošti – paprasta, bet prireiks kantrybės: daržoves patartina marinuoti bent kelias dienas, kad įsigertų skoniai. Ingredientai 4 šviežios morkos 2 švieži agurkai 2 maži žiediniai kopūstai (arba brokoliai)…
Kai norisi kažko ypatingo, bet laiko gaminimui nedaug, šie tirpstantys burnoje maskarponės ir juodojo šokolado triufeliai taps tikru išsigelbėjimu. Juos paruošite itin greitai, o rezultatas nustebins net didžiausius smaližius. Puikiai tinka Velykoms, bet kokiai šventei ar tiesiog pasilepinimui su puodeliu kavos! Ingredientai 250 g maskarponės sūrio (kambario temperatūros) 150 g juodojo šokolado (rekomenduojama rinktis bent…
Ar kada susimąstėte, kad mėgstamas skanėstas gali tapti jaunystės eliksyru? Naujausias mokslinis tyrimas atskleidžia, kad juodajame šokolade randama medžiaga, teobrominas, gali turėti įtakos mūsų biologiniam amžiui ir padėti išlaikyti ląsteles „jaunesnes“. Biologinis Amžius: Kas tai ir kodėl jis svarbus? Nors chronologinis amžius rodo, kiek metų esame nugyvenę, biologinis amžius atspindi mūsų ląstelių ir organų būklę….
Ar kada susimąstėte, kad amžina jaunystė gali slypėti ne paslaptingose jogos praktikose ar egzotiškuose detoksikacijos kokteiliuose, o tiesiog kasdieniame malonume – šokolado plytelėje? Pastaruoju metu viešojoje erdvėje vis dažniau pasirodo antraštės, žadančios, kad juodasis šokoladas yra kone panacėja nuo senėjimo. Bet ar tai tiesa, ar tik dar vienas gražus, bet nepagrįstas mitas? Amžinos jaunystės paieškos:…
Siekiant geresnės sveikatos būtų pravartu į mitybą įtraukti daugiau flavonoidų. Nauji duomenys rodo, kad šie natūralūs augaliniai junginiai, kurių aptinkama arbatose, uogose, obuoliuose ir juodajame šokolade, yra susiję su ilgesne gyvenimo trukme ir mažesne ligų rizika. Naujame tyrime atkreiptas dėmesys ne tik į didesnį flavonoidų kiekį, bet ir platesnį jų asortimentą. Anksčiau flavonoidai buvo siejami…