Šiandien vis daugiau kalbama apie sveiką gyvenimo būdą, subalansuotą mitybą ir natūralius produktus. Tačiau net ir daržovėse, kurias laikome sveiku pasirinkimu, gali slypėti tam tikros pavojingos medžiagos, pavyzdžiui, nitratai. Šis straipsnis skirtas atskleisti, kas yra nitratai daržovėse, kokį poveikį jie gali turėti žmogaus organizmui ir kaip apsisaugoti nuo jų pertekliaus. Ką reikia žinoti apie nitratus…
Naujienos pagal žymę:
nitritai
Servelatas – vienas iš populiariausių dešros gaminių, dažnai laikomas tradiciniu ir skaniu mėsos produktu. Tačiau ar žinote, ką iš tiesų valgote rinkdamiesi servelatą? Nors daugelis mano, kad tai tik rinktinė mėsa, iš tiesų šioje dešroje mėsos yra labai nedaug, o pavojų sveikatai kur kas daugiau. Gydytojai ir mokslininkai perspėja apie įvairius su servelatu susijusius sveikatos…
Pasirinkimas prie pusryčių stalo: skonis prieš sveikatą Daugeliui iš mūsų savaitgalio pusryčiai neįsivaizduojami be traškios šoninės. Tačiau ar kada susimąstėte, koks skirtumas tarp rūkytos ir virtos šoninės, neskaitant jų skonio? Moksliniai tyrimai rodo, kad šis pasirinkimas turi tiesioginę įtaką jūsų organizmo būklei ir ilgalaikei sveikatai. Rūkymo procesas: aromatas su paslėpta kaina Tradicinis mėsos rūkymas suteikia…
Rūkytos dešros, kumpeliai ir skilandžiai – be jų daugelis neįsivaizduoja ne tik šventinės vakarienės, bet ir kasdienio pusryčių sumuštinio. Ar lietuvių meilę perdirbtos mėsos produktams sumažintų faktas, kad nuo 2015 metų Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra juos yra įtraukusi į pirmos grupės kancerogeninių medžiagų žmogui sąrašą – kartu su tabaku, alkoholiu, asbestu, formaldehidu, benzinu ir kai…
Šalyje vis garsiau kalbama, jog derėtų privengti mėsos, kurioje yra nitritų. Panašu, žmonės išgirdo raginimus. Pasak prekybininkų, tarp pirkėjų auga susidomėjimas mėsos gaminiais be nitritų. Dar 2016 m. Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) paskelbė, kad perdirbta mėsa, įskaitant šoninę, yra vėžio sukėlėjas. Dėl kenksmingumo sveikatai ji atsidūrė toje pačioje lentynoje kaip ir rūkymas bei asbestas. Iki…