Pamirškite miltus! Neįtikėtinai skanūs lietiniai, kurie pavyks kiekvienam
Ieškote naujų skonių ir norite nustebinti save bei artimuosius? Šis miltų nereikalaujantis lietinių receptas pranoks visus lūkesčius! Tešlos paruošimas, kepimas ir galutinis skonis – viskas tobulai subalansuota. Jokių erzinančių gumuliukų, jokio keptuvės tepimo ir tiesiog fantastiško skonio blynai, kurie akimirksniu taps jūsų favoritais.
Šiame recepte nenaudojamas cukrus. Manau, kad tie, kas mėgsta saldžiau, lietinius gali pagardinti uogiene, saldinta plakta grietinėle, ledais ar gausiai apibarstyti milteliniu cukrumi. Tačiau, jei esate įpratę į blynų tešlą berti cukrų, drąsiai galite tai padaryti ir čia.
Ingredientai (12 lietinių):
- 500 ml pieno (rekomenduojama 3,5 proc. riebumo)
- 7 kupini šaukštai kukurūzų ar bulvių krakmolo
- 4 šaukštai augalinio aliejaus
- 3 kiaušiniai
- 1 šaukštelis druskos
Gaminimo eiga:
Krakmolą suberkite į gilų indą, įberkite druskos ir įmuškite kiaušinius. Pradėkite maišyti. Supilkite aliejų ir vėl gerai išmaišykite. Galiausiai supilkite pieną ir šluotele plakite tol, kol krakmolas visiškai susijungs su skystais produktais ir tešla taps vientisa.
Įkaitinkite keptuvę (geriausia naudoti specialią, su nepridegančia danga). Pilkite kelis nedidelius samčius tešlos ir tolygiai paskirstykite ją po keptuvės paviršių. Vieną lietinio pusę kepkite apie minutę. Silikonine mentele patikrinkite, ar blynas neprilipo prie dugno, ir atsargiai jį apverskite. Kitą pusę taip pat kepkite apie minutę.
Svarbu: Prieš kepant naują lietinį, tešlą būtina išmaišyti, nes krakmolas labai greitai nusėda ant indo dugno.
Lietinius galite patiekti tiek karštus, tiek atvėsusius. Dalį paruoštų lietinių galima įdaryti ir užšaldyti – tai puikus pasirinkimas greitiems pusryčiams ar vakarienei.
Naujienos.net portalo vyriausioji redaktorė, esu atsakinga už redakcinio turinio kokybę, aktualumą ir patikimumą. Koordinuoju portalo turinio kryptį, prižiūriu publikacijų rengimą ir užtikrinu profesionalius žurnalistikos standartus.
